Četvrtu godinu zaredom, lovci su građanima nudili priliku da degustiraju najfinije lovačke gulaše.
– Pripremili smo oko 4.000 porcija gulaša koje ćemo podijeliti našim sugrađanima – izjavio je Ivan Krupec, tajnik Lovačkog saveza Grada Zagreba.
Za titulu najboljeg lovačkog gulaša natjecalo se 20 ekipa. O pobjednicima natjecanja odlučivao je stručni žiri sastavljen od 5 članova, a nisu imali nimalo lagan zadatak.
– Ocjenjuju se tri elementa: boja, okus i mekanost mesa. Zatim članovi žirija daju ocjene od 1 do 10. Pobjednička ekipa dobiva pehar, a svaki član medalju – dodao je Krupec.
Nakon vijećanja sudaca, prvo mjesto podijelili su Lovačka društva ‘Fazan’ iz Vrapča i ‘Lane’ iz Novog Zagreba. Iako su na porcijama gulaša bili darežljivi, natjecatelji nisu htjeli otkrivati korištene sastojke.
– Gulaš smo pripremali oko 4 sata Vrsta mesa koju smo poslužili je veprovina, uz puno tajnih sastojaka, koje ne želimo otkriti – rekao je Igor Keser, član Lovačkog društva ‘Sljeme Gračani’.
Jedno je sigurno, nakon dobrog gulaša, nitko nije otišao kući praznog želuca.
