Miljenica svih generacija oko koje se zimi rado okupljamo za zajedničkim stolom, a riječ je naravno o – sarmi! A kako mnogi zimu bez sarme ne mogu zamisliti, upravo je ovo tradicionalno jelo dobila svoj svoj dan.
Udruga proizvođača kiseloga zelja Laktec u subotu organizirala je sada već tradicionalnu, 16. po redu „Sarmijadu“.
Svojevrsni je to festival ovog jela od miješanog mljevenog mesa i riže umotane u list kiselog kupusa ili vinove loze.
Organizatori su istaknuli kako su kroz ovo natjecanje bile zastupljene ekipe iz svih krajeva županije, čije je kulinarsko umijeće sudionika ocijenio posebno stručni žiri. Ekipe koje su brojale po tri člana imale su zadatak pripremiti po dva jela od kojih je jedno obavezno sarma, a drugo jelo je moglo biti po izboru. Posebnost svemu je to što je glavni sastojak morao biti istaknuta županijska robna marka i delikatesa zelinskoga kraja.
- ČLANAK JE NAPISAN U SURADNJI SA ZAGREBAČKOM ŽUPANIJOM
