Autor: Gorana Banjeglav 1/29/2014 16:13
Za svoje treće izdanje Chocofest je pripremio nekoliko noviteta. Prvi je da će se s Chocofestom spojio festival CoffeeArt, pa će kava i čokolada ujediniti svoje okuse. Drugi novitet je lokacija, jer se festival seli nekoliko stotina metara istočnije, u Hrvatsko društvo likovnih umjetnika. Logično je stoga da će naglasak biti na umjetnosti.
– Ove godine imamo malo veći naglasak na umjetnosti, pa su tako tu gosti poput Karen Eland, američke slikarice koja će slikati kavom i čokoladom. Ona prvi put dolazi u Hrvatsku. Tu je i albanski umjetnik Saimir Strati koji radi tehnikom mozaika , on će na licu mjesta od različitih zrna kave raditi mozaike – otkrila je Sanja Bančević Medenica, organizatorica Coffee i Chocofesta.
U glazbenom programu zasvirat će izvođači iz Senegala, a kad je riječ o izlagačima, naglasak je na onima domaćima.
– Recimo da ćemo imati premijeru čokolade s dalmatinskim pršutom, naše tradicionalne Nadaline i Marinka Biškića. On je odlučio eksperimentirati s domaćim okusima, pa se nakon smokve, lavande i ruzmarina odlučio za nešto konkretno, a zove se pršut – istaknula je.
No čokolada s pršutom nije jedina neobična delicija na festivalu. Tu su i praline koje nisu baš pogodne za vegetarijance.
– Radi se o pralini od čokolade s čvarcima, koji nisu slani ali daju specifičnu notu. Svi znamo da čokolada ima kakao maslaca i biljnih masti, a ovo je prirodno, zdrava čokolada na Samoborski način – istaknuo je Boris Hajoš, glasnogovornik Coffee i Chocofesta.
Ono što se nije promijenilo je besplatan ulaz na festival, pa se nameće pitanje kako je on opstao s obzirom da je ga otpočetka prati recesija.
– Čokolada je jako pozitivna priča i izaziva radost ni veselje, kako kod nas koji se bavimo time, a još više posjetitelje koji dolaze – naglasila je Bančević Medenica.
Više informacija o događanjima na festivalu možete pronaći na njegovim internetskim stranicama.
