S početkom škole i povratkom u uobičajeni radni ritam mnoge obitelji ponovno imaju isti problem: što napraviti za doručak, a da nije uvijek sendvič ili nešto kupljeno usput?
Dobar doručak ne mora biti kompliciran niti zahtijevati pola sata pripreme.
Najvažnije je da bude dovoljno zasitan i da sadrži kombinaciju namirnica koja će vas držati sitima do sljedećeg obroka.
1. Zobene pahuljice s jabukom
Zobene pahuljice prelijte mlijekom ili jogurtom, dodajte naribanu jabuku, cimet i nekoliko oraha.
Sve možete pripremiti večer prije i ujutro samo uzeti iz hladnjaka.
2. Jaja i integralni kruh
Dva jaja, kriška integralnog kruha i nekoliko komada rajčice ili paprike mogu biti vrlo jednostavan doručak.
Jaja možete pripremiti navečer ako ujutro nemate vremena.
3. Jogurt, voće i orašasti plodovi
Za dane kada se sve događa u posljednjoj minuti dovoljna je kombinacija običnog jogurta, jabuke ili kruške i šake orašastih plodova.
To je puno praktičnije nego preskočiti doručak pa prvi put jesti tek nekoliko sati kasnije.
4. Tost s namazom i povrćem
Integralni tost možete kombinirati sa svježim sirom, humusom ili drugim namazom, a dodati rajčicu, krastavac ili papriku.
Ako ga pripremite večer prije, ujutro vam treba svega nekoliko minuta.
5. Sendvič koji nije samo salama i sir
Ako dijete ili odrasla osoba voli sendviče, nema razloga da ih potpuno izbacite.
Pokušajte ih samo učiniti raznovrsnijima: integralni kruh, sir ili jaje, piletina ili tuna te što više povrća.
6. Smoothie za one koji teško jedu rano ujutro
Banana, jogurt, zobene pahuljice i bobičasto voće mogu se pretvoriti u brz napitak.
Ipak, smoothie nije zamjena za raznoliku prehranu, a cijelo voće je često bolji izbor kada ga možemo normalno pojesti.
7. Ostatak večere može biti doručak
Tko kaže da doručak mora biti sladak?
Ako vam odgovara slani obrok, ostatak povrća, jaja, komad piletine ili integralna riža mogu biti sasvim dobar početak dana.
Ne postoji jedno pravilo prema kojem svi moraju doručkovati istu hranu.
Što je bolje izbjegavati?
Problem nije povremeni kroasan ili pecivo. Problem nastaje kada je to gotovo svaki dan jedini doručak.
Hrana s puno dodanog šećera može biti praktična, ali često ne zasiti dugo.
Umjesto toga pokušajte kombinirati proteine, vlakna i kvalitetne izvore ugljikohidrata.
Najvažnije je da doručak bude izvediv
Ako znate da ujutro nemate vremena, nemojte planirati složene recepte.
Navečer pripremite zobene pahuljice, skuhajte jaja ili operite i narežite voće. Pet minuta pripreme navečer može ujutro značiti veliku razliku.
Dobar doručak ne mora biti savršen – samo treba biti dovoljno jednostavan da ga stvarno možete ponavljati iz dana u dan.
