Autor:: Ivona Đukić 7/18/2011 14:56
Kada se odmara od brojnih obveza pjevačica Nikol Bulat voli kuhati za sebe i svoje prijatelje. Ako još niste dobili ideju za ručak, možete isprobati najomiljeniju hranu od naše poznate pjevačice.
-Nema mi boljeg obroka od piletine na kineski, osim što je lagana osjetiti ćete Kinu u vašem domu, savjetovala je Nikol.
Donosimo vam brzi recept za kinesku piletinu.
Sastojci
Broj osoba: 2 osobe, vrijeme pripreme: 20 min
2 kom pileći file (bijelo meso)
1 pakovanje Kineska mješavina
4 žličice soja sos
1 žlica riža
5 žlica brašna
Priprema
1. U slanu, kipuću vodu stavite rižu da se kuha. Nakon što je gotovo, ocijedite rižu, ali netom prije serviranja.
2. Pileći file narežite na kockice velićine zalogaja, oko 1.5-2 cm. Stavite u manju posudu, prelijte soja sosom, malo posolite ili dodajte vegete, ali vodite računa da je soja sos dosta slan. Začinite po želji. Uz ovakvu piletinu se dobro slaže malo mljevenog kima, đumbir, a za one hrabrije preporučujemo 1-2 žličice soka od narandže. Naravno, ne pretjerujte sa začinima, jer je suština kineske kuhinje jednostavnost okusa. Izmješajte meso da se soja sos i začini ravnomjerno rasporede po mesu. Zatim komadiće uvaljajte u brašno, tako da budu obloženi sa svih strana.
3. U wok-u ili velikoj teflonskoj tavi zagrijte ulje, 5-6 žličica. Naglo propržite piletinu, ne duže od tri minuta. Miješajte tokom prženja, da bi se piletina ravnomjerno ispržila. Dodajte Kinesku mješavinu povrća, izmješajte i poklopite. Kuhajte 7-8 minuta. Povremeno promiješajte. Na kraju dodajte jednu žlicu soja sosa, dosolite po ukusu.
Također, veći doživljaj će vam biti ako koristite štapiće za jelo. Ako ih niste nikada prije koristili nemojte se obeshrabriti. Nije teško za naučiti, a istovremeno je veoma zabavan i nov doživljaj jela.
