Salveta je važan dio stolnog bontona i ne služi samo za ukras. Nakon što sjednete za stol, salveta se odmah stavlja u krilo i ostaje tamo tijekom cijelog obroka.
Koristi se za diskretno brisanje usana prije i nakon gutanja hrane ili pića. Time se izbjegava ostavljanje tragova na čaši ili priboru. Brisanje treba biti nježno i nenametljivo, bez pretjeranog trljanja.
Ako tijekom obroka trebate privremeno napustiti stol, salveta se ne stavlja na tanjur, već se lagano položi na stolicu. To je znak da se vraćate i da obrok nije završen.
Nakon završetka jela, salveta se ne slaže uredno kao u trgovini niti se ponovno pokušava vratiti u originalni oblik. Jednostavno se lagano ostavi s lijeve strane tanjura.
Važno je znati da salveta ne služi za brisanje pribora, stola ili lica u potpunosti — njezina je uloga diskretna i funkcionalna.
