Krumpir je jedna od najčešće korištenih namirnica u kuhinji. Koristi se za pire, pečenje, juhe, salate i mnoge druge recepte. Iako je jednostavan za pripremu, mnogi ne znaju kako ga pravilno čuvati kako bi dulje ostao svjež.
Kako čuvati krumpir?
Krumpir treba čuvati:
- na hladnom mjestu
- na suhom prostoru
- dalje od sunčeve svjetlosti
Najbolje ga je držati u papirnatoj vrećici, mrežastoj vrećici ili otvorenoj kutiji koja omogućuje cirkulaciju zraka.
⚠️ Važno: Ne preporučuje se držati krumpir u hladnjaku jer niska temperatura može promijeniti njegov okus i teksturu.
Trik da krumpir ne proklija
Jedan jednostavan trik je:
🧅 Dodati jabuku ili luk uz krumpir
Jabuka ili luk ispuštaju plinove koji mogu usporiti klijanje krumpira. Tako krumpir može dulje ostati svjež.
Kako znati da krumpir više nije dobar?
Krumpir ne treba koristiti ako:
- ima zelene dijelove
- jako je mekan
- ima jak neugodan miris
- ima mnogo dugih klica
Zeleni dijelovi mogu sadržavati tvar koja nije dobra za zdravlje, pa ih treba ukloniti ili takav krumpir ne koristiti.
