Autor:: R.I 10/17/2011 16:25
Ukoliko vam kažemo kako će emisiju ”Bez rezervacija” snimanu u Hrvatskoj, autora Anthonyja Bourdaina, gledati više od 120 milijuna ljudi, svaki komentar je suvišan. No, možemo biti sigurni kako će emisije biti odlične jer je Bourdainov domaćin bio Mate Jankovioć za kojeg, čini se, jednostavno nema odmora.
Nakon tjedan dana neprekidnog snimanja i uživanja u najfinijim hrvatskim delicijama sa svojim kuharskim uzorom, Mate je subotnje poslijepodne proveo u prostorijama jednog shopping centra gdje su svi okupljeni s oduševljenjem gledali njegov cooking show.
Pripremivši lagana i egzotična jela, Mate je u trosatnom showu otkrio trikove koje koristi prilikom spremanja jela te brojnim posjetiteljima otvorio oči spram nekih dosada nespojivih kombinacija. Tako je, primjerice, u piletinu s curryem dodavao kosovo mlijeko i ananas.
– Smeta me što Hrvati jedu samo krumpir i meso, ne znam zašto se boje ekperimentirati – ističe Mate.
Svoj talent brusio je po brojnim hrvatskim restoranim, no isto tako i svjetskim. Na pitanje koje je njegovo omiljeno jelo, odgovor je neočekivano jednostavan.
– Pasta sa salsom. Svi uvijek misle da mi kuhari i doma izvodimo čuda međutim u svoja četiri zida želim nešto najjednostavnije. Uglavnom jedem vani jer nemam vremena – rekao je Mate.
I za kraj, da rješimo najveću životnu dilemu, tko bolje kuha, muškarci ili žene?
Teško pitanje, svatko kuha na svoj način, žene su vrsne domaćice i znaju sve u vlastitoj kuhinji, no mislim da se muškarci možda malo bolje snalaze na poslu jer ne radi se tu samo o kuhanju. U pitanju je izdržljivost i upornost – zaključuje Mate.
